Les champignons vont-ils révolutionner la nourriture des astronautes ?
Comment les astronautes se nourrissent dans l’espace ? Lorsqu’on parle de nourriture spatiale, on imagine souvent des produits lyophilisés. Vous pensez peut-être aux cosmonautes qui avalent des...
Le guide des champignons en forme de corail
Saviez-vous que certains champignons avaient une forme de corail ? Si je vous parle de tels champignons, vous allez peut-être penser à des espèces sous-marines ? Or, ces champignons poussent sur la...
Champignon crabe : un bon ingrédient pour vos salades ?
Sur ce blog, je vous parle parfois de champignons à l’aspect très étrange. Certains champignons ressemblent à des trompettes, d’autres à des huîtres. Le monde des champignons se caractérise par so...
Champignons magiques et LSD : l'énigme des sorcières de Salem
Avez-vous entendu parler du procès des sorcières de Salem ? Je vous parle ici d'un gigantesque procès en sorcellerie. Celui-ci s’est déroulé en Amérique du Nord à la fin du XVII ième siècle...
La crinière de lion : un champignon pour les neurones
Connaissez-vous ce champignon à l'allure de hérisson ? La crinière de lion ou hydne hérisson est un champignon à la forme très originale. En effet, ce champignon pourrait presque faire pense...
Les champignons sont-ils riches en protéines ?
Pourriez-vous survivre en ne mangeant que des champignons ? Imaginez un instant que vous soyez sur une île déserte. Vous avez comme seule source de nourriture des champignons. Est-ce que ces...
L'incroyable découverte du Dr. Donatini sur les champignons médicinaux
La première fois que j’ai entendu parler du Dr. Donatini, c’était par un client. Au téléphone, un joyeux quinquagénaire m’évoque un étrange protocole pour équilibrer le microbiote. L’auteur de ...
Pourquoi le coriolus versicolor est interdit en France ?
Connaissez-vous le champignon queue de dinde ou coriolus versicolor ? Ce champignon est très réputé dans la tradition asiatique. Il pourrait même parfois piquer la vedette à son cousin le reish...
Chaga : ce champignon est-il dangereux ?
Vous voyez ce champignon sur la photo ? Il s’agit du chaga, un champignon de la tradition sibérienne. Son aspect n’est pas très ragoûtant, je vous l’accorde. Pourtant, ce champignon a la réputatio...
Trémelle fucus : un champignon riche en acide hyaluronique ?
Saviez-vous que certains champignons étaient bons pour la peau ? Mesdames, l’été bat maintenant son plein. Vous profitez peut-être déjà d'un café aux champignons au bord d’une piscine ? C...