Champignons

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Fomitopsis pinicola : le secret derrière sa ceinture rouge

Fomitopsis pinicola : le secret derrière sa ceinture rouge

Connaissez-vous le fomitopsis pinicola ?   Ce champignon est très répandu en France. Vous pouvez le voir se développer sur les pins.  Il y mène une activité très secrète. Au fil du temps, ...

Le rosé-des-prés a-t-il des bienfaits pour la santé ?

Le rosé-des-prés a-t-il des bienfaits pour la santé ?

Vous connaissez déjà le champignon de Paris.  Il est le champignon le plus consommé en France. Mais saviez-vous que ce champignon avait un fils ?  Dans la famille des champignons de Paris, v...

Les 7 champignons les plus appréciés des japonais

Les 7 champignons les plus appréciés des japonais

Seriez-vous capable d’écrire un poème sur un champignon ?  Au Japon, les champignons sont comme une religion.  Ils tiennent une place fondamentale dans la culture nippone. Ils portent des su...

Maitake : votre nouvel allié minceur ?

Maitake : votre nouvel allié minceur ?

Avez-vous entendu parler du “champignon dansant” ?  Il s’agit du surnom du maitaké, un champignon japonais très employé dans la pharmacopée chinoise.  En médecine chinoise, ce champignon s’ut...

Matsutaké : un festin anti-âge sur votre pelouse ?

Matsutaké : un festin anti-âge sur votre pelouse ?

Avez-vous entendu parler du “champignon dansant” ?  Il s’agit du surnom du maitaké, un champignon japonais très employé dans la pharmacopée chinoise.  En médecine chinoise, ce champignon s’ut...

Comment profiter des propriétés de la pholiote du peuplier ?

Comment profiter des propriétés de la pholiote du peuplier ?

Pourriez-vous deviner ce qu’est une piboulade ? Vous pensez peut-être à une recette d’omelette aux herbes ?  Ou bien alors à un jeu de mot peut-être ? Je vous donne un indice. La piboulade fait la ...

Trémelle en fuseau : un champignon pour une peau comme blanche neige ?

Trémelle en fuseau : un champignon pour une peau comme blanche neige ?

Vous connaissez probablement les bienfaits de la carotte.  Ce légume possède des nutriments excellents pour la peau. Mais, existe-t-il un champignon pour avoir une belle peau ? La trémelle ...

Les bienfaits du Phellinus linteus 

Les bienfaits du Phellinus linteus 

Avez-vous entendu parler du Phellinus linteus ?  Si ce n’est pas le cas, cela n’a rien d’étonnant. Vous ne trouverez jamais ce champignon dans votre assiette.  Et au pays de la gastronomie, l...

Girolle : ce champignon est-il vraiment bon pour votre santé  ?

Girolle : ce champignon est-il vraiment bon pour votre santé  ?

Ce souvenir remonte à mon enfance. A l’automne, je partais cueillir des champignons avec mon papa.  Parfois, par chance, nous tombions sur un coin à girolles. Le dîner était alors l’occasion ...

Les 12 champignons les plus chers au monde

Les 12 champignons les plus chers au monde

Saviez-vous qu’un champignon pouvait coûter le prix d’une Mercedes Classe C ?  Difficile à croire, n’est-ce pas ?  Le samedi 6 décembre 2014, une vente est entrée au Guinness Book.  Une entreprise ...