Maitake : votre nouvel allié minceur ?
Avez-vous entendu parler du “champignon dansant” ? Il s’agit du surnom du maitaké, un champignon japonais très employé dans la pharmacopée chinoise. En médecine chinoise, ce champignon s’ut...
Matsutaké : un festin anti-âge sur votre pelouse ?
Avez-vous entendu parler du “champignon dansant” ? Il s’agit du surnom du maitaké, un champignon japonais très employé dans la pharmacopée chinoise. En médecine chinoise, ce champignon s’ut...
Comment profiter des propriétés de la pholiote du peuplier ?
Pourriez-vous deviner ce qu’est une piboulade ? Vous pensez peut-être à une recette d’omelette aux herbes ? Ou bien alors à un jeu de mot peut-être ? Je vous donne un indice. La piboulade fait la ...
Trémelle en fuseau : un champignon pour une peau comme blanche neige ?
Vous connaissez probablement les bienfaits de la carotte. Ce légume possède des nutriments excellents pour la peau. Mais, existe-t-il un champignon pour avoir une belle peau ? La trémelle ...
Les bienfaits du Phellinus linteus
Avez-vous entendu parler du Phellinus linteus ? Si ce n’est pas le cas, cela n’a rien d’étonnant. Vous ne trouverez jamais ce champignon dans votre assiette. Et au pays de la gastronomie, l...
Girolle : ce champignon est-il vraiment bon pour votre santé ?
Ce souvenir remonte à mon enfance. A l’automne, je partais cueillir des champignons avec mon papa. Parfois, par chance, nous tombions sur un coin à girolles. Le dîner était alors l’occasion ...
Les 12 champignons les plus chers au monde
Saviez-vous qu’un champignon pouvait coûter le prix d’une Mercedes Classe C ? Difficile à croire, n’est-ce pas ? Le samedi 6 décembre 2014, une vente est entrée au Guinness Book. Une entreprise ...
Pleurote du panicaut : le fils oublié de la famille pleurote
Avez-vous déjà entendu parler du pleurote du panicaut ? Ce champignon est souvent oublié au profit de son frère le pleurote en huître. Il est pourtant le meilleur comestible de la famille des p...
Pleurote en huître : un champignon comestible d’avenir
Saviez-vous qu’il existait des champignons en forme d’huître ? Une certaine espèce de champignon porte la couleur et la forme d’une huître. Vous l’avez peut-être déjà rencontrée dans une fo...
Le champignon pied bleu : comestible ou toxique ?
Saviez-vous qu’un champignon pouvait avoir la couleur bleue ? Le champignon pied bleu est une espèce très originale de par son apparence. Recouvert d'une magnifique couleur bleue, ce champignon se...