Enoki : bienfaits du champignon star de la soupe miso
Vous avez certainement déjà mangé un champignon enoki sans le savoir. Vous savez, il s’agit de ce champignon souvent utilisé dans la soupe miso des restaurants japonais. Ou alors, vous faites p...
Cèpe de bordeaux : bienfaits du roi des champignons
Je me souviens de mes premières cueillettes aux cèpes de bordeaux. C’était avec mon papa dans la forêt familiale. Nous partions le matin avec un panier d’osier à la main. Puis nous rentrions le ...
Armillaire couleur de miel : un champignon médicinal aux vertus peu connues
Si vous croisiez lors de votre prochaine balade en forêt, l’armillaire couleur de miel, sauriez-vous le reconnaître ? Ce ne serait pas étonnant que vous rencontriez ce champignon car il n’est pas r...
Mycothérapie, la science des champignons pour la santé
Et si la mycothérapie était la médecine naturelle de demain ? Apparus il y a plus de 900 millions d’années, les champignons sont des véritables héros de l’évolution. Ils ont réussi à survivr...
Auricularia Judae : comment profiter des bienfaits de l’oreille de judas ?
L'oreille de judas ou Auricularia judae est un champignon médicinal chinois encore peu connu en Europe. Il est pourtant couramment utilisé en Asie à la fois pour ses nombreuses vertus thérapeut...
Agaricus Blazei : les bienfaits du champignon du soleil
Pourquoi ce champignon a suscité l’adoration des peuples amérindiens au Brésil ? L'agaricus blazei n’est pas un champignon comme les autres. Au Brésil, ses qualités lui valent le nom prestigi...
Coriolus versicolor : le guide complet du champignon queue de dinde
Si vous avez l'habitude de vous promener dans la nature, il est très probable que vous ayez déjà rencontré des champignons queue de dinde. Ces champignons se reconnaissent facilement par leurs ray...
Rond de sorcière : un champignon caché sous la pelouse
Avez-vous déjà découvert dans la forêt des champignons formant un cercle parfait ? Si c’est le cas, vous avez découvert un rond de sorcière. Il s’agit d’un phénomène étrange qui a longtemps é...
Coprin chevelu : les bienfaits du champignon à la goutte d’encre
Il existe un champignon qui fait le bonheur des amoureux de la nature : le coprin chevelu ou champignon goutte-d’encre. Doté d’une forme allongée et de mèches blanches, ce champignon pourrait rapp...
Et si des champignons géants poussaient sur terre ?
Avez-vous un jour imaginé que la terre puisse cacher des champignons géants ? Dans l’un des chefs-d'œuvre de Jules Vernes, un savant allemand accompagné de son neveu et leur guide découvrent un...