Le moka : l'histoire d'un café originaire d'Ethiopie
Le nom moka, mokka ou moccha vous dit quelque chose ? Non, ce n’est pas de la cafetière italienne que je parle mais bien du café moka. Un café originaire d’Éthiopie, pays berceau du café ar...
Le mocha : la parfaite alliance entre le café et le chocolat
Vous aimez le chocolat et le café ? Vous allez donc adorer le café mocha ! Cette boisson à la fois chocolatée, riche et crémeuse est parfaite pour les gourmands. Mais savez-vous d’où vient ce...
Le Dirty Chaï Latte : La boisson qui allie café, thé et épices
Vous êtes à la recherche d’une boisson réconfortante qui saura vous donner un coup de pep’s ? N’hésitez plus et essayez le Dirty Chaï Latte ! Cette nouvelle boisson à base de café et d’épice...
Chicorée : la meilleure alternative au café ?
Saviez-vous que la chicorée était une plante médicinale connue des Égyptiens ? Nous prenons souvent la chicorée comme une simple alternative au café. Bien sûr, la chicorée est un bon substitut au...
Le café au miel est-il une douceur pour votre santé ?
Pour ou contre le miel dans le café ? Le café au miel, bonne ou mauvaise nouvelle pour la santé ? Dans une autre vie, j’avais un patron qui prenait du café au miel. Il avait son petit pot...
Le café d’orge : une bonne alternative au café sans caféine ?
Saviez-vous que les Gaulois mettaient de l’orge dans leur breuvage ? L’orge est une céréale consommée depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus. Mais connaissez-vous le café d’orge ? Cet...
Faut-il arrêter le café au petit-déjeuner ?
Vous souhaitez réduire ou arrêter votre consommation de café ? Cela peut se comprendre. Le café a mauvaise presse en général. Faut-il pour autant arrêter de boire votre divin nectar le m...
Le café vert : une alternative saine au café ?
Et si la quintessence du café était verte ? Depuis toujours, on va a habitué au café noir. Si vous prenez un café à la machine, vous avez peu de chances d’être surpris. Vous aurez toujours...
Faut-il mettre du beurre de yak dans votre café ?
Connaissez-vous le café au beurre ? Cette boisson est l’invention du riche entrepreneur Dave Asprey. Il s’agit d’une boisson coupe-faim. Selon son créateur, ce café gras peut remplacer v...
Kopi luwak : pourquoi ce café est le plus cher du monde ?
Saviez-vous que le café le plus cher au monde était fait à partir de caca ? Oui, cela n’est pas une blague. Le café kopi luwak serait fait à partir de graines issues d’excréments. Vous vo...