Café des Guerriers ou Bonjour Drink : que faut-il choisir ?

Le marché du café aux champignons est en plein essor. Peu après sa création, le Café des Guerriers a vu émerger un concurrent sérieux : Bonjour Drink, également positionné sur le secteur du mushroom coffee.

En à peine deux ans, ces deux marques sont devenues incontournables dans l’univers du café adaptogène. Mais alors, comment savoir laquelle vous conviendra le mieux ?
Faut-il opter pour le Café des Guerriers ou pour Bonjour Drink ?

Ayant testé la marque Bonjour, je vous partage ici mon retour d’expérience et une comparaison détaillée pour vous aider à faire le bon choix.

Le Café des Guerriers et Bonjour Drink : deux marques aux origines différentes 

L’origine du Café des Guerriers 

En tant que fondateur de cette marque, je peux vous raconter en quelques mots comment tout a commencé. Pour cela, permettez-moi de revenir sur mon ancienne vie. J’étais guitariste de jazz professionnel, une activité passionnante mais marquée par un rythme de vie chaotique.

Les périodes d’activité intense étaient souvent suivies de longs moments de creux, sans concert ni perspective immédiate. Pour vous donner une image, cela ressemblait davantage à une lente et pénible ascension qu’à une virée insouciante à Ibiza.
À cette époque, je buvais 5 à 6 shots de café par jour pour tenir le coup. C’était la « solution » que j’avais trouvée pour rester performant mentalement. Mais cette habitude m’a rapidement rattrapé : le café me provoquait des pics de stress et d’anxiété. J’ai fini par faire un burnout.

Depuis toujours, je m’intéresse aux alternatives naturelles pour mieux performer et me sentir bien. C’est en lisant le livre de l’herboriste américain Ron Teegarden, The Ancient Wisdom of the Chinese Tonic Herbs, que j’ai eu une véritable révélation.

Il y décrit les vertus de certains champignons et plantes capables de neutraliser les effets néfastes de la caféine tout en apportant un surplus d’énergie. Il évoque notamment le Reishi, prisé par les moines taoïstes pour cultiver la sérénité, le Cordyceps, champignon de l’énergie utilisé par les athlètes chinois, et le Lion’s Mane, surnommé le champignon du cerveau pour ses effets sur la concentration et la mémoire.

C’est avec ces ingrédients que j’ai décidé de créer le café parfait : un café sans les inconvénients de la caféine. 

L’origine de Bonjour Drink 

Selon le site officiel de la marque, Bonjour a été fondée par Juliette Di Marco et Raphaël Dary, deux passionnés de santé holistique et de nutrition.

Tous deux partagent un intérêt profond pour les champignons adaptogènes et leurs bienfaits. Juliette, la cofondatrice, se serait spécialisée dans l’approche globale du bien-être et disposerait d’une véritable expertise en nutrition.

Ensemble, ils ont conçu une alternative saine au café traditionnel, enrichie en champignons adaptogènes, qu’ils ont baptisée Bonjour.

Le nom de la marque est-il un clin d’œil à la célèbre gamme de Nestlé des années 1980 ? À l’époque, Bonjour désignait un café au lait à base de chicorée, reconnaissable à son emballage jaune, devenu iconique sur le segment des boissons chaudes du matin. Cette ancienne marque a depuis été intégrée à la gamme Ricoré.

Bonjour Drink serait-il un retour masqué du géant suisse ? Pas du tout. Il s’agit d’une marque indépendante et 100 % française, dont le siège est situé rue Saint-Honoré, à Paris. Bien qu’elle partage certains points communs avec son homonyme des années 80, Bonjour Drink se distingue par sa formule moderne, à la fois vegan, sans lactose, sans sucre ajouté et sans additifs.

Un point commun : les champignons adaptogènes

Bien qu’elles aient des histoires différentes, le Café des Guerriers et la marque Bonjour partagent un dénominateur commun : les champignons.

Origine des champignons adaptogènes 

Ces champignons sont utilisés depuis des milliers d’années dans la tradition médicale asiatique. Dans le premier traité de phytothérapie chinoise, le Shennong Bencao Jing, certains champignons comme le Reishi et le Cordyceps sont classés parmi les toniques supérieurs. Il s’agit de champignons aux vertus revigorantes, autrefois réservés à la royauté chinoise pour améliorer leur longévité.

En Europe, on retrouve des traces de leur usage dès l’Antiquité grecque. Les chamanes, druides et médecins comme Galien de Pergame connaissaient déjà leurs propriétés thérapeutiques. Cependant, avec la montée du christianisme, notamment à la fin de l’Empire romain et sous les dynasties mérovingienne et carolingienne, leur utilisation a progressivement été diabolisée.

Plus tard, aux XIXe et début du XXe siècle, le développement de la science moderne relègue les médecines naturelles — dont l’usage des champignons — au second plan, au profit de la médecine dite « classique ». Ce n’est qu’à la fin des années 1990 que la mycothérapie (l’utilisation médicinale des champignons) connaît un regain d’intérêt en Occident, notamment grâce aux travaux du mycologue américain Paul Stamets, à qui l’on attribue l’invention du terme.

En France, la discipline progresse également, grâce aux recherches du naturopathe Alain Tardif et du médecin Dr Donatini, spécialiste en gastro-entérologie, qui ont contribué à faire avancer la mycothérapie sur des bases plus scientifiques.

Bienfaits des champignons adaptogènes 

Ces champignons présentent un double intérêt pour la santé. 

Premièrement, ces champignons possèdent de grandes vertus nutritionnelles. Riches en fibres et en protéines, ils apportent de nombreux nutriments essentiels comme les vitamines B (B2, B3, B5), la vitamine D, ainsi que divers minéraux et antioxydants (cuivre, zinc, potassium, magnésium, sélénium, glutathion, l-ergothioneine). Ce profil nutritionnel en fait de véritables super-aliments.

D’autre part, ils ont un potentiel thérapeutique reconnu. Grâce à des composés actifs puissants — comme les bêta-glucanes, les lectines, les terpènes et les terpénoïdes — certains champignons peuvent contribuer à prévenir ou accompagner le traitement de diverses affections. 

Ces champignons sont aussi connus pour leurs propriétés anti-stress. Comme l’indique cet article suédois datant de 2009, les adaptogènes peuvent aider l’organisme à mieux résister au stress et à s’y adapter. Ce même article suggère qu’au-delà de leurs effets sur le stress, les adaptogènes pourraient également améliorer la qualité de vie lorsqu’ils sont utilisés en complément des traitements classiques pour diverses maladies chroniques, comme la fatigue post-opératoire, l’asthénie, l’insuffisance cardiaque ou les affections respiratoires chroniques. Les adaptogènes sont donc des ingrédients d’avenir pour améliorer la qualité de vie et accroître leur longévité. 

Les principaux champignons utilisés par Bonjour et le Café des Guerriers

Les deux marques utilisent dans leurs formules les espèces de champignons médicinaux les plus connues et réputées, telles que le Lion’s Mane, le Chaga, le Cordyceps ou le Reishi.

Le Chaga est un champignon issu de la tradition sibérienne, réputé pour ses puissantes propriétés antioxydantes. Grâce à sa composition riche, il contribuerait à protéger les cellules du stress oxydatif, réduisant ainsi les risques de maladies chroniques et ralentissant le processus de vieillissement.

Le Reishi, quant à lui, est une figure emblématique de la médecine traditionnelle chinoise. Très prisé en Chine, il est surnommé le « champignon de l’immortalité » en raison de ses nombreuses propriétés thérapeutiques. Selon cet article scientifique de la Beijing Sport University, le Reishi stimulerait la production de globules blancs chez les sportifs soumis à un stress physique ou mental important. En clair, il pourrait renforcer leur système immunitaire lorsqu’ils sont fatigués ou sous pression.

Le Cordyceps, un champignon originaire du Tibet, est reconnu pour ses effets stimulants sur l’énergie et la vitalité. Il aurait même été, selon certains récits, l’un des secrets derrière les performances remarquées des athlètes chinois lors des Jeux olympiques d’été de 1984.

Enfin, la crinière de lion (Hericium erinaceus) est particulièrement intéressante pour les sportifs ou les professionnels cherchant à optimiser leurs fonctions cognitives. Une étude clinique de 2009 suggère qu’il pourrait avoir un effet positif sur la mémoire, la concentration et la clarté mentale. En plus de ses bienfaits sur le cerveau, il contribuerait aussi à réduire l’inflammation et à renforcer l’immunité.

Composition du Café des Guerriers vs Bonjour Drink

La principale différence entre le Café des Guerriers et Bonjour réside dans la formule. Bien que ces deux boissons contiennent des champignons adaptogènes, elles possèdent des différences importantes dans leurs compositions. 

Des formules différentes

Alors que le Café des Guerriers est une boisson à base de café, la marque Bonjour n’en contient pas. Le Café des Guerriers est caféiné, bien que moins fortement dosé en caféine qu’un café classique, tandis que Bonjour est quasiment dépourvu de caféine. À défaut de café, sa composition repose sur un mélange de poudre d’orge, de cacao et de champignons adaptogènes.

Une autre différence notable réside dans les espèces de champignons utilisées dans les formules. Le Café des Guerriers contient notamment du Reishi, tandis que Bonjour n’en fait pas usage.

Composition du Café des Guerriers : poudre de café bio et équitable, poudre de champignons adaptogènes (Lion’s Mane, Chaga, Cordyceps, Reishi).

Composition de Bonjour Drink : poudre de café d’orge, poudre de cacao, poudre de champignons adaptogènes (Lion’s Mane, Chaga, Cordyceps).

Qualité des champignons

Le Café des Guerriers, tout comme la marque Bonjour, utilise des champignons issus de l’agriculture biologique dans ses produits. Toutefois, Bonjour ne possède pas de label bio visible sur son packaging, ce qui peut prêter à confusion pour certains consommateurs.

Autres Ingrédients

Le Café des Guerriers propose dans sa gamme différents arômes bio et naturels, notamment à la vanille, au chocolat et à la noisette. Par ailleurs, pour les personnes qui ne consomment pas de café, une alternative est disponible avec le Chocolat des Guerriers, une boisson à base de cacao et de super-aliments. De son côté, Bonjour semble avoir récemment décliné sa formule en plusieurs versions : nature, café et cacao.

Le goût du Café des Guerriers vs Bonjour Drink 

Les questions liées au goût reviennent souvent concernant ces deux marques. Vous vous demandez peut-être si le Café des Guerriers a réellement le goût du café ou si les champignons sont perceptibles. Soyons clairs : il offre un goût léger, avec un arrière-goût fruité, aux notes herbacées et boisées. La présence de champignons confère à la boisson un profil aromatique "sauvage" et distinctif.

De son côté, la formule Bonjour présente un goût plus céréalier, marqué par l’orge torréfié et le cacao, ce qui la rend généralement plus douce et réconfortante pour ceux qui n’aiment pas le café classique.

Les effets du Café des Guerriers vs Bonjour Drink

Le Café des Guerriers et Bonjour ont pour point commun d’apporter une énergie stable et durable, sans les effets indésirables souvent associés à la caféine (palpitations, fatigue passagère, stress, tachycardie…). Leurs bénéfices sont globalement similaires.

Cependant, la présence de caféine dans le Café des Guerriers lui confère un effet plus tonifiant, ce qui pourra convenir à ceux qui recherchent un coup de boost plus marqué.

Les avis clients

Le Café des Guerriers et la marque Bonjour s’imposent aujourd’hui comme deux alternatives phares au café traditionnel en France. Leurs approches, tout comme les retours clients, révèlent toutefois des nuances intéressantes.

Le Café des Guerriers est sans doute aujourd’hui le leader du “vrai” café aux champignons. Cette marque française séduit les amateurs de café à la recherche d’une version plus saine, sans faire de compromis sur le goût. À l’inverse, Bonjour est plébiscité pour son effet stimulant doux, sans nervosité ni palpitations, ce qui en fait une alternative particulièrement appréciée par ceux qui souhaitent réduire ou arrêter la caféine.

Côté bienfaits, les deux marques récoltent de nombreux avis positifs : amélioration de la concentration, réduction du stress, énergie plus stable... Cependant, Bonjour se distingue par ses effets sur la digestion et le sommeil, tandis que les consommateurs du Café des Guerriers mentionnent également un effet satiété et une réduction des fringales. Dans les deux cas, ces boissons s’intègrent dans des routines matinales ou de bien-être, et remplacent parfois complètement le café classique.

Sur le plan gustatif, les avis sont également favorables. Les saveurs de Bonjour sont jugées douces et réconfortantes, même par ceux qui n’apprécient pas le café, avec un franc succès pour les déclinaisons cacao et originale. Le Café des Guerriers propose des goûts plus typés (noisette, vanille…), souvent bien accueillis, mais avec quelques réserves sur la dissolution et la présence de dépôts, des points sur lesquels l’équipe travaille activement.

Enfin, un retour récurrent concerne le prix élevé, perçu comme un frein à une consommation quotidienne, ainsi que quelques difficultés logistiques, notamment côté livraison. Malgré cela, les deux marques restent perçues comme de véritables alliées du bien-être quotidien, chacune avec une identité forte et assumée.

Comment choisir ? 

Le choix entre le Café des Guerriers et Bonjour dépend avant tout de votre profil de consommateur et de vos attentes spécifiques. Si vous êtes un amateur de café à la recherche d'une version plus saine sans renoncer au goût intense et corsé, le Café des Guerriers, avec ses arômes typés (noisette, vanille…) et ses effets sur la concentration et la satiété, sera probablement plus adapté. 

En revanche, si vous souhaitez réduire ou éliminer la caféine tout en profitant d’un effet tonique et doux, avec des bénéfices marqués sur la digestion, le sommeil et la stabilité émotionnelle, Bonjour semble être une option intéressante.

D’autres critères peuvent guider votre décision : les préférences gustatives (réconfort cacao vs café plus classique), la tolérance digestive, ou encore la fréquence de consommation (occasionnelle ou quotidienne). 

Enfin, le budget et l’expérience d’achat (qualité du service client, livraison) peuvent aussi peser dans la balance. Dans tous les cas, ces deux boissons constituent des alternatives crédibles et solides au café traditionnel.

Sources et références : 

Panossian A, Wikman G. Effects of Adaptogens on the Central Nervous System and the Molecular Mechanisms Associated with Their Stress-Protective Activity. Pharmaceuticals (Basel). 2010 Jan 19;3(1):188-224. doi: 10.3390/ph3010188. PMID: 27713248; PMCID: PMC3991026.

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Zhang Y, Lin Z, Hu Y, Wang F. Effect of Ganoderma lucidum capsules on T lymphocyte subsets in football players on "living high-training low". Br J Sports Med. 2008 Oct;42(10):819-22. doi: 10.1136/bjsm.2007.038620. Epub 2007 Nov 29. Erratum in: Br J Sports Med. 2009 Apr;43(4):310-1. PMID: 18048435.