Le nom moka, mokka ou moccha vous dit quelque chose ? Non, ce n’est pas de la cafetière italienne que je parle mais bien du café moka. Un café originaire d’Éthiopie, pays berceau du café arabica, reconnu pour son excellente qualité et son goût riche en aromes. Mais savez-vous d’où vient ce fameux nom moka ? Qu’est-ce […]
Vous aimez le chocolat et le café ? Vous allez donc adorer le café mocha ! Cette boisson à la fois chocolatée, riche et crémeuse est parfaite pour les gourmands. Mais savez-vous d’où vient cette boisson ? Découvrez-le dans notre article. Qu’est-ce que le café mocha ? Le café mocha ou également appelé mochaccino (ou mocaccino en italien), est une boisson chaude originaire d’Italie, composé d’espresso, de chocolat, de poudre de cacao et de […]
Saviez-vous que l’Espagne avait un champignon de compétition ? Si vous habitez en France, vous êtes peut-être fier d’avoir quelques coins à morilles près de chez vous. Et bien nos amis espagnols ont également leur mascotte. Il s’agit du lactaire délicieux ou lactaire catalan. Ce champignon comestible fait la fierté du Nord de l’Espagne. Vous […]
Avez-vous déjà vu un champignon en forme de chou-fleur ? Le sparassis crépu ressemble à ce célèbre légume vert. Il peut aussi faire penser à une éponge de mer ou un cerveau. Est-ce que ce champignon chou-fleur vous ferait un bon gratin pour autant ? Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur […]
Vous êtes à la recherche d’une boisson réconfortante qui saura vous donner un coup de pep’s ? N’hésitez plus et essayez le Dirty Chaï Latte ! Cette nouvelle boisson à base de café et d’épices fait fureur dans les coffee shops. Originaire d’Angleterre, elle allie la douceur du lait, l’amertume du café et une saveur unique d’épices dans une seule et même tasse. Découvrez sa recette […]
Connaissez-vous la langue de bœuf ? Ce champignon possède une forme à faire craquer les amateurs de viandes. En effet, son aspect fait penser à un beefsteak. Mais est-ce que ce champignon est au moins comestible ? Pourriez-vous faire un bon repas avec un tel champignon ? Je vous propose de découvrir dans cet article […]
Connaissez-vous la série “The last of us” de HBO ? Dans cette série américaine, un champignon menace d’anéantir l’humanité. Il infecte les êtres humains pour en faire des zombies. Vous vous demandez si cela pourrait vraiment arriver dans la réalité ? Je vous propose de découvrir cela dans cet article. Le champignon zombie dans «The […]
Avez-vous déjà vu un poulet des bois ? C’est le surnom qu’on donne au polypore soufré. Ce champignon a une réputation sulfureuse. En effet, il ne fait rien pour être discret. Le polypore soufré arbore une couleur jaune citron. De plus, il laisse s’échapper un étrange liquide de ses pores. Vous vous demandez peut-être ce […]
Avant que l’Homme ne cultive les champignons, il les consommait déjà pour leur goût et leurs bienfaits. La première trace écrite de leur utilisation médicinale provient du plus vieux traité d’herboristerie chinoise : le Shennong bencao jing. En Chine ancienne, les herboristes connaissaient déjà l’influence du mode de consommation des champignons sur leurs bienfaits. Des champignons […]
Si vous croisez un champignon comme le lactaire poivré, vous auriez peut-être envie de croquer dedans ? Ce champignon possède une allure de blanche-neige. Par ailleurs, il contient un lait poivré qui peut mettre l’eau à la bouche. Est-ce que le lactaire poivré est un bon champignon comestible pour autant ? Je vous propose de […]