Avez-vous déjà vu un poulet des bois ? C’est le surnom qu’on donne au polypore soufré. Ce champignon a une réputation sulfureuse. En effet, il ne fait rien pour être discret. Le polypore soufré arbore une couleur jaune citron. De plus, il laisse s’échapper un étrange liquide de ses pores. Vous vous demandez peut-être ce […]
Si vous croisez un champignon comme le lactaire poivré, vous auriez peut-être envie de croquer dedans ? Ce champignon possède une allure de blanche-neige. Par ailleurs, il contient un lait poivré qui peut mettre l’eau à la bouche. Est-ce que le lactaire poivré est un bon champignon comestible pour autant ? Je vous propose de […]
Connaissez-vous la poule des bois ? Je vous parle ici du champignon, le polypore en ombelle. Si vous avez de la chance, vous pourrez le rencontrer dans l’est de la France. Moins connu que son cousin le maitaké, ce champignon n’est pas moins intéressant pour autant. Vous allez découvrir dans cet article tout ce qu’il faut […]
Saviez-vous qu’un champignon pouvait faire allume-feu ? Si vous êtes en forêt, ce champignon peut vous sauver la vie. L’amadouvier est un champignon qui contient une substance inflammable : l’amadou. Cette substance possède de multiples bienfaits et utilisations que je vous propose de découvrir ici. Qu’est-ce que l’amadou ? L’amadou est une substance inflammable qui […]
Connaissez-vous le fomitopsis pinicola ? Ce champignon est très répandu en France. Vous pouvez le voir se développer sur les pins. Il y mène une activité très secrète. Au fil du temps, ce champignon laisse apparaître une ceinture rouge. Mais pourquoi cette couleur en bordure ? N’est-ce pas là le signe d’une culpabilité ? Je […]
Saviez-vous que la chicorée était une plante médicinale connue des Égyptiens ? Nous prenons souvent la chicorée comme une simple alternative au café. Bien sûr, la chicorée est un bon substitut au café pour le petit-déjeuner. Cette boisson vous offre de délicieux arômes de noisette et de caramel sans les effets indésirables de la caféine. […]
Pour ou contre le miel dans le café ? Le café au miel, bonne ou mauvaise nouvelle pour la santé ? Dans une autre vie, j’avais un patron qui prenait du café au miel. Il avait son petit pot de miel dans son bureau. Et à la pause-café, il mettait une cuillère de sa petite […]
Vous connaissez déjà le champignon de Paris. Il est le champignon le plus consommé en France. Mais saviez-vous que ce champignon avait un fils ? Dans la famille des champignons de Paris, vous avez le rosé-des-prés. Le rosé-des-prés est un excellent comestible. Il vous fera passer des moments mémorables à table. Vous me direz, c’est […]
Saviez-vous que les Gaulois mettaient de l’orge dans leur breuvage ? L’orge est une céréale consommée depuis l’Antiquité pour ses nombreuses vertus. Mais connaissez-vous le café d’orge ? Cette alternative au café a l’avantage de ne pas avoir de caféine. Est-ce pour autant une bonne alternative au café traditionnel ? Nous allons découvrir cela dans […]
Vous souhaitez réduire ou arrêter votre consommation de café ? Cela peut se comprendre. Le café a mauvaise presse en général. Faut-il pour autant arrêter de boire votre divin nectar le matin ? Y aurait-il des alternatives au café meilleures pour la santé ? Nous allons découvrir cela dans cet article. Faut-il dire adieu à […]