Bonjour, c’est Sam, le créateur du Café des Guerriers
Il y a encore deux ans, j’étais un gros buveur de café.
Guitariste de jazz professionnel, la caféine me permettait de soutenir un style de vie très chaotique.
Autant vous dire qu’à l’époque, la nutrition n’était pas une priorité, sans parler du sport…
Il m’a fallu un burn-out pour remettre les pendules à l’heure.
Le début de l’aventure
Après cet accident, il me fallait trouver une solution pour remonter la pente.
L’objectif était de retrouver de l’énergie de façon stable et durable.
Je décide alors de créer une formule pour tonifier l’organisme.
Ce projet me conduit à étudier la tradition médicale chinoise dans laquelle j’ai grandi.
Des savoirs ancestraux pour aujourd’hui
Et si la sagesse chinoise offrait une réponse au stress de la vie moderne ?
En mai 2021, lors de la lecture d’un livre d’herboristerie, j’apprends l’existence d’un mystérieux champignon, utilisé autrefois par des moines taoïstes pour apaiser l’esprit.
Il s’agit du reishi, un champignon médicinal chinois, connu et consommé en Chine depuis 2000 ans pour ses vertus tonifiantes.
Au-delà du café
Cette découverte me conduit à rencontrer un expert français du sujet : le Dr. Marie Rampin, auteur d’une thèse de pharmacie sur les champignons médicinaux, soutenue en 2007.
De cette rencontre naît l’idée de créer un café nutritionnel enrichi aux champignons médicinaux : le Café des Guerriers.